胡萝卜家常做法大全_热推荐

2023-04-28 10:48:19 来源:互联网

胡萝卜怎么做才会好吃呢?胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。胡萝卜怎么做才会好吃呢?下面是小编为大家整理的胡萝卜的做法,望大家喜欢。

胡萝卜做法1:土豆胡萝卜烧牛肉


(资料图)

材料

长时间坐在电脑前容易引起眼睛疲劳,多吃一些胡萝卜等富含维生素A的食物有助于保护视力。土豆烧牛肉是一道东北菜,加了胡萝卜营养更丰富,色彩更漂亮,不但有强身健体的作用,对养护视力也有好处。最重要的是这道菜非常非常的好吃!用料:牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许

做法:

1、 牛肉切成1厘米见方的块,飞水;

2、 锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀;

3、 烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮45分钟;

4、 土豆切滚刀块放入锅中;

5、 胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟,加盐、鸡精、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可。

胡萝卜做法2:青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒

材料

玉米粒250克,小葱一棵,黄瓜一根,鸡肉250克,胡萝卜一根

做法

1.把各种蔬菜切成小丁

2.鸡肉切丁,上浆

3.炒锅烧热放油,鸡丁翻炒变白

4.放入各种蔬菜丁翻炒

5.水淀粉,加盐,出锅

胡萝卜做法3:羊肉胡萝卜包菜炒面

材料

主料:羊肉100克,胡萝卜80克,包菜60克,洋葱50克,面粉150克,

配料:盐1茶匙,酱油2茶匙,白糖1茶匙,料酒2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,味精1/2茶匙,干淀粉1/2茶匙,香油1/2茶匙,生姜适量

做法

1、面粉中加入60克水,搅拌成雪花状。

2、用手大概揉搓成面团。

3、放入压面机中压成薄厚均匀的面片。

4、把压好的面片用切面档切成面条,放在帘子上。

5、胡萝卜、洋葱、包菜、生姜分别切丝。

6、锅内把水烧开,放入面条煮至8成熟。

7、把面条捞出,用香油拌匀。

8、羊肉也切成丝,用干淀粉和少许盐拌匀。

9、煎锅烧热,放入少许植物油,再放入羊肉丝滑散。

10、炒至羊肉丝变色,加入洋葱和胡萝卜、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟。

11、再加入包菜丝略炒。

12、把煮好的面条放在锅内快速炒匀,加味精调匀即可出锅。

关键词: 胡萝卜
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