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栗子怎么煮好剥壳又好吃，栗子怎么煮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、煮栗子其实很简单，把栗子洗干净，每个栗子皮上都要用小刀划一个开口，这样不仅好熟，而且皮也好剥。

2、接下来就是煮了，只要放清水，把栗子倒进去，中火慢慢煮，煮好了，完全就是栗子本身的香味。

3、 　　用高压锅炒栗子，先要把栗子洗干净，空去水分，也不用特意晾干，就让栗子皮上带些水，这样炒出的栗子不干。

4、 　　把栗子倒进高压锅，一次不要太多，大概一锅底再多一点儿就可以，然后盖上盖，中小火，不时地要晃一晃锅，避免糊锅。

5、等到锅里的压力满了，再多焖几分钟就可以了。

6、 　　不过不要心急地去打锅盖，等锅凉一会儿，压力降下来以后再开，不然，里面的栗子可能就要变爆米花了。

7、 　　这样炒出的栗子（准确地应该叫“焖”吧？），虽然没有外面的糖炒栗子甜，但是也算干松绵软、别具风味了。

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