羊肉炖萝卜的家常做法-焦点播报

2023-05-05 10:54:42 来源:互联网

羊肉炖萝卜的家常做法又有哪些呢?下面是小编带来关于羊肉炖萝卜的家常做法的内容,希望能让大家有所收获!

羊肉炖萝卜的做法一

主料:羊肉500克、萝卜1000克、陈皮10克。

配料:料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。


(资料图片仅供参考)

1、将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或者是块。陈皮洗净、姜洗净拍破、葱洗净切成节

2、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用文火煮半小时

3、加入萝卜、姜、葱、料酒、盐、炖至萝卜熟透、加味精、装碗即成。

羊肉炖萝卜的做法二

原料:羊蝎子、红萝卜、羊尾巴、羊腿肉和羊腩。

1、羊肉用清水浸泡;

2、羊肉用沸水紧一下、去掉血沫、然后下清水锅里煮40分钟、里面加上花椒大料葱姜等佐料、待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟、撒上香菜末就可以出锅;

温暖提示:羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者、能够增强机体免疫力!

羊肉炖萝卜的做法三

材料:羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0、5小匙。

1、羊肉洗净切块、白萝卜洗净去皮切块、生姜洗净拍松、蒜苗洗净切段。

2、往锅里放油、烧热、放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤、用中火烧。

3、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗和红油稍烧片刻即可。

以上就是关于羊肉炖萝卜的做法介绍,此汤营养丰富、汤汁鲜美。另外白萝卜入锅前,可先用沸水焯一下,以去掉萝卜的辛辣味。

主料:羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料适量、桂皮适量

配料:食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤3大匙、料酒1/3大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精1/2小匙、

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